OMI-C 우리경영혁신연구소 OUR MANAGEMENT INNOVATION CONSULTING 서울시 마포구 서교동 2-1 (121-836), Tel : 02-336-9310 / Fax : 02-324-5171 http://www.omi-c.co.kr / E-mail : omi-c@omi-c.co.kr ======================================================================================= 수 신 : 대표이사님 참 조 : 관리본부장님, 영업본부장님, 품질보증팀장님 발 신 : 우리경영혁신연구소 소장 우 창 명 제 목 : 식품사업의 판매활성화 및 품질보증에 관한 도서 안내 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 1. 안녕하십니까 ? 본인은 서울대학교 농화학과 및 동 대학원 농화학과에서 식품가공학을 전공한 식품학도로써. 30여년간의 식품업계의 경험을 토대로 기술과 경영을 접목시키는 작업을 수행하고 있습니다. 2. 그동안 식품업계에서 활동한 결과, 향후 우리나라의 식품산업은 건강지향, 자연지향, 신선식품 등으로 특화시켜 나아가지 않고서는 살아남지 못할 것이라고 결론을 갖게 됩니다. 특히 식품안전은 ISO 22000으로 2004년 12월까지 국제 경영시스템규격으로 탄생할 계획입니다. 3. 그러나 2002년 8월 26일부터 건강기능식품에 관한 법률이 발효됨에 따라 보다 양심적이고 건실하게 사업을 영위하여 나아가야 할 것입니다. 이제는 내 가족부터 먹고 마시도록 하겠다는 자긍심을 갖고 모든 식품을 재배하고, 가공하여 유통시켜야 할 것입니다. 이에 본인이 저술한 다음과 같은 도서들이 귀사 임·직원의 능력강화에 도움이 되기를 기대합니다. --- 다 음 --- 가. "이것만은 알고 경영하자(수정판)" " 국배판 292페이지 @10,000원/2003. 8. 1 발행 본 도서는 2003년년초에 출판하여 다음과 같은 단체 및 업체에서 "단체학습 교재로 활용"하여 주어 소진되어 2003년 8월 1일부로 개정판을 발간하게 되었습니다. 중소기업인증센터, 경총인증원, 한국능률협회경영인증원, (주)TS해마로, (주)플러스푸드, (주)영우냉동식품, 아티스코리아(주), (주)정원식품, (주)서도물산, (주)엔케이UCT (주)카노인터내셔날, (주)삼아인터내셔날, (주)삼아벤처 등 <목차> 제 1 장 기업환경과 기업전략의 변화 제 2 장 마케팅 핵심전략의 변화 제 3 장 기업성과의 원리 제 4 장 경영이념의 확립 제 5 장 바람직한 리더십 제 6 장 바람직한 커뮤니케이션 제 7 장 학습조직과 개인능력, 조직능력 제 8 장 마케팅 믹스와 제품전략 제 9 장 유통전략 제 10 장 프로모션 전략 제 11 장 식품 브랜드 전략 제 12 장 생산성 향상과 원가절감 제 13 장 이익관리와 재무관리 제 14 장 식품산업의 품질경영 제 15 장 PL(제조물책임)법 제 16 장 한국농업의 활로 - 관광농업 <부록> 1. 성공하는 중소기업 CEO의 7가지 습관 2. 성공하는 중소기업관리자의 7가지 습관 3. 바람직한 시스템 심사원의 7가지 습관 나. "실전 식품 마케팅" : 4*6배판 374페이지 @19,000원/2003. 8. 1 발행 본 도서는 1994년도에 "식품 마아케팅 전략 포인트"라는 제호로 출간하여 개정 2판을 4회에 걸쳐 발간한 바 있습니다. 그러나 그동안 전자상거래, 할인점, 전문점, 아울렛 등 새로운 유통형태의 출현과 제품개발 측면의 PL 등 새로운 요구사항의 출현 및 개발형태/양태의 변화에 따라 "실전 식품 마케팅 전략"으로 제호를 변경하여 개정판을 출간하게 되었습니다. 본 도서는 농업, 식품가공업, 식품제조업, 식품유통업 및 냉장고 등 식품관련 설비 및 도구 등 식품업계에서의 널리 활용되고 있습니다. 또한 천안외국어대학, 경북과학대학 및 호서대학 등 기존 과학기술위주의 교육에서 사회에서 요구하는 교과과정으로의 전환을 시도하려는 선진적인 대학에서 교재로 활용하고 있습니다. <목차> 제 1 장 식품의 가치와 특성 제 9 장 제품라인 관리 제 2 장 식품 마케팅 기본개념 제 10 장 신제품계획과 개발 제 3 장 식품시장의 이해 제 11 장 가격 관리 제 4 장 판매예측 제 12 장 유통 관리 제 5 장 전략적 마케팅 계획 제 13 장 프로모션 관리 제 6 장 상황분석 제 14 장 마케팅 관리 제 7 장 목표설정과 마케팅 전략 제 15 장 판매관리 제 8 장 식품 마케팅 전술 ** 세일즈 기법(성공적인 판매 피라미트) ** 다. "경영혁신과 ISO 9000" : 4*6배판 340페이지 @19,000원/2001. 5월 발행 ISO 9001 인증취득을 위한 ISO 9000/1/4 : 2000 의 심층분석 자료. 본 도서는 전자공학과 등 대학교재로도 활용하고 있습니다. 본 도서는 품질경영시스템 확립 뿐만 아니라, 실질적인 HFGMP 시스템을 구축하는데 커다란 도움이 될 것입니다. 제 1 부 품질경영시스템의 이해 ISO 9000 : 2000의 심층분석 및 해설 용어설명 및 품질경영 8원칙, 프로세스접근방법의 해성 제 2 부 ISO 9001 요구사항 ISO 9001 : 2000 및 ISO 9004 : 2000의 심층분석 및 해설 심사규격인 ISO 9001에 국한하지 아니하고 조직의 성과개선을 위한 각 요건별 심충분석 및 적용방법 제 3 부 초우량기업으로의 발전 기업의 성장단계, 품질비용의 이해 및 적용 미국의 우리나라 품질관련포상을 미국, 일본, 유럽과 비교 분석 라. "식품 TQM" : 4*6배판 502페이지 @30,000원/1999년 8월 발행 식품업계 ISO 9000, HACCP, KS 표시, 농산물 품 표시 등 식품품질관련 백과사전 식품의 특성을 파악하고 마케팅 포인트의 도출 및 지속적 개선을 위한 세부 내용 수록 <수록된 내용> 식품위생법, 축산물가공처리법, PL법, 가공식품 KS표시, 농수산물 품질 표시, 신제품개발, 관능검사의 산업계에서의 활용, 원가절감 등 지속적 개선을 위한 핵심포인트 정리 ** 본 도서들은 서울지역 경우 교보문고, 영풍문고, 서울문고 및 진솔문고(강남)에서 구입할 수 있습니다. 지방 경우 전화 02-336-9310, 팩스 02-324-5171로 주문하시고 다음 계좌로 입금하시면 당사에서 직접 우송하여 드립니다. 국민은행 : 069-21-0376-593 예금주; 우창명 감사합니다. ** 본 연구소에 대한 자세한 사항은 OMI-C 우리경영혁신연구소 홈페이지를 방문하여 주시기 바랍니다. http://www.omi-c.co.kr