현재 건강원에서 식품의 원료로 사용가능한 한약재는 약 100여종에 이르나 약업사에서 한약으로 포장된것은 사용할 수 없으며 식품으로 유통되고 있는 한약재와 농산물로 유통되는 한약재를 구입하여 사용하여야 합니다. 식품으로 사용가능한 한약재 부원료는 자료실에 첨부파일로 올려져 있으니 찾아서 참고하시기 바랍니다. 참고로 사물탕의 재료는 전부 식품원료로 사용가능한 것들입니다. 감사합니다.
: 허영이님의 글 : ------------------------------------ : 좋은 정보를 주셔서 항상 감사드립니다. 저는 앞으로 건강원 경영을 고려중인 사람입니다. 궁금한 것은 건강원에서 한약재를 이용한 임의 추출이 가능한 약재는 어떤것이 있는지 ? 혹은 사물탕같은 처방약도 중탕가능한 범위에 있는 것이 있는지?? 자세한 답변 주시면 감사하겠습니다. : ------------------------------------
