감사합니다. 포도는 알맹이를 따서 깨끗하게 세척한 후 중탕기에 넣고는 뚜껑을 잠그지 말고 그냥 덥어둔체 열을 가하여 끓기 시작하고 약 10분정도 지나면 알맹이가 쭈글쭈글해 지면서 위로 뜨게 되는데 이 때 불(또는전기)을 끄고 다시 10분정도 지난 후 추출하여 살균한 후 포장하시면 된답니다. 즉 열은 가장 작게 가하고 추출하는것이 포인트입니다. 호박은 중탕기의 내용을 좀 더 자세하게 알아야 될것 같습니다. 전화주시면 상세하게 알려드리도록 하겠습니다. 감사합니다. 항상 번창하시길 빕니다. 운영자 : 이호주님의 글 : ------------------------------------ : 기계는 압력식 전기식 추출기 입니다.. : 그리고 포도에 물이 들어가지 않고 퍼더만 넣는다면 몇시간 달여야 하는지 또 몇 kg에 몇봉지를 뽑아야 하는지 : 궁금 합니다... 호박및 다른종은 어떻게 하는지 궁금 합니다 : : : ------------------------------------