건강원 운영하구있는데요...누가 기계를 줘서 하긴하는데 초보라 많이 힘들거든요..기계두 오래되었구요..중탕방법이 책으로 나온게 있나요...그리구 가공에대한 교육이 있다는데 언제쯤있나요?