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 Re. 궁금 합니다
 운영자  2005/05/31 09:50:00
   
   2,810
감사합니다.
먼저 양파와 포도엑기스에는 물을 넣지 않는답니다.
즉 원액을 추출한다고 보아야 할 것입니다.
포도엑기스는 포도만 추출하며 중탕방법으로 추출하는것이 아니고 일반적으로 끓이는 방식으로 추출하며 양파엑기스에는 솔잎과 영지버섯을 첨가하여 중탕방식으로 추출하며 경우에 따라 겨우살이을 조금 첨가하기도 합니다.
보유하고 계신 중탕기에 따라 가공방법이 달라지므로 자세한것은 전화를 주시거나 보유중인 중탕기를 알려주시면 구체적으로 답변드리겠습니다.
감사합니다.
운영자


: 이호주님의 글
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: 양파 엑기스와 포도 엑기스는 탕제원에서
: 어떻게 제조를 하는지요... 예를 들어 양파 몇g에 물 몇 리터 또는 포도 몇g 에 첨가물 무엇무엇 그리고 시간등이 무척 궁금 합니다 실례가 되지 않는다면 알고 싶습니다
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 도와 주세요
 궁금 합니다