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 ::: 미나리죽
 관리자  2003/02/18 14:05:28
 db21@dbhealth.co.kr  
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미나리죽

혈압 강화에 쓰인다.



[효능]
미나리는 위를 깨끗하게 하고, 열을 제거하며,
감기를 치료하며 음식물을 잘 씹도록 한다고 하는데 특히 간 기능을 회복시키고,
혈압을 낮추는 역할이 뚜렷하다.




[재료]
(약4인분)
미나리 100g * 멥쌀 약1.5컵 * 중국빵(슈마이) 약간 * 소금 약간



[조리 순서]
① 미나리는 잘 씻어 2cm 길이로 썬다.
② 쌀을 씻어 물 7~8컵을 넣고 죽을 끓인다.
③ ②에 미나리와 중국빵을 넣고 살짝 센 불로 끓인 다음 불을 끄고 소금으로 간을 맞춘다.
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