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::: 죽즙죽 |
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관리자 |
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2003/02/18 13:48:06 |
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db21@dbhealth.co.kr |
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1,655 |
죽즙죽
감기나 당뇨병에 걸려 목이 마르고 기침이 나는 사람, 언어 장애, 안면신경 마비,
의식 장애, 운동 기능 장애의 개선에 쓰인다.
[효능]죽즙은 달고 성질이 차며, 폐·심경(心經)으로 들어간다.
해열, 진해, 진정, 거담 작용을 갖고 있고,
감각 기관의 장애와 운동 기관의 장애를 개선시키는 효과가 있다.
[재료]
푸른 대나무(지름 5cm 정도인 경우) 1마디 * 밥 200g * 스프 400cc *
조미료 * 소금 2/3 작은 술 * 후추 약간
[조리 순서]
① 냄비에 스프를 붓고 밥을 넣은 후 약한 불로 스프가 1/4 정도 줄어들 때까지 끓인다.
② 대나무가 타지 않도록 돌려가면서 불에 구우면 대나무 속에서 기름이 흘러 나오는데 그것을 ①속에 넣는다.
③ 조미료를 적당히 넣어 간을 맞춘다. |
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