::: 미나리죽
	관리자		2003/02/18 14:05:28
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미나리죽 혈압 강화에 쓰인다. [효능] 미나리는 위를 깨끗하게 하고, 열을 제거하며, 감기를 치료하며 음식물을 잘 씹도록 한다고 하는데 특히 간 기능을 회복시키고, 혈압을 낮추는 역할이 뚜렷하다. [재료] (약4인분) 미나리 100g * 멥쌀 약1.5컵 * 중국빵(슈마이) 약간 * 소금 약간 [조리 순서] ① 미나리는 잘 씻어 2cm 길이로 썬다. ② 쌀을 씻어 물 7~8컵을 넣고 죽을 끓인다. ③ ②에 미나리와 중국빵을 넣고 살짝 센 불로 끓인 다음 불을 끄고 소금으로 간을 맞춘다.
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