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::: 참마죽 |
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관리자 |
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2003/02/18 14:09:53 |
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db21@dbhealth.co.kr |
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참마죽
위장 허약, 식욕 부진, 만성 피로, 현기증, 귀 울림, 빈뇨와 요통에 쓰인다.
[효능]
참마의 맛은 달고, 성질은 따뜻하다.
폐, 신, 비경으로 들어가 위장 허약, 식욕부진, 피로 등 소화기와 비뇨기의 이상을 치료하고,
어깨 결림, 설사, 가래, 기침 등 대장과 호흡기의 장애를 개선시킨다.
[재료]
참마 30g * 밥 200g * 스프 400cc * 소금 ⅔작은 술 * 후추 약간
[조리 순서]
① 참마의 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
② 밥에 물을 부어 으깬 후 물기를 뺀다.
③ 남비에 스프를 넣고 ①,②를 넣은 다음 약한 불로 스프의 ¼이 줄어들 때까지 끓인다.
④ 조미료로 간을 맞춘다. |
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